אודות ברבוניה

אז איך הכל התחיל

ברבוניה זה מוסד שקיים מעל 30 שנה. המקום הוא חלק מהעיר תל אביב. זה עסק שהתחיל כרעיון של הזוג עזרא מרמלשטיין ומזל כהן (מזולה), לא רק האוכל הטוב מייצגים את הברבוניה ויש אחלה אוכל. ישנה אווירה מיוחדת בברבוניה שמרגישים שיושבים במקום.

ברבוניה מייצגת את הפשוט האמיתי והטוב את העיקר כל זה נובע דרך האוכל שהיא מגישה בחומרי הגלם הטובים שמוגשים ישר על הצלחת ללא משחקים עם זה ביין טוב או בירה קרה מהחבית בעבודה הקשה ללא קיצורי דרך או ללא חשיבה לחסוך בחומרים אלא בכוונה שיצא טעים ושמח אם זה בדגים הסלטים הלחם הקינוחים כמו שהם בכמות לארג'ית  במחיר טוב שכיף תמיד לחזור.